Хімія, фізика та технологія поверхні, 2012, 3 (4), 448-454.

Антиоксидантні властивості комплексів Zn(II) та Fe(III) з флавонолами



I. V. Laguta

Анотація


Вивчено антиоксидантну активність комплексів Zn(II) та Fe(III) з флавонолами щодо стабільного радикала 2,2-дифеніл-1-пікрилгідразилу. Встановлено, що антиоксидантні властивості вихідних флавонолів та їх комплексів з Zn(II) практично однакові. З‘ясовано, що флавоноли з іонами заліза утворюють більш стійкі комплекси ніж з іонами цинку. Доведено, що залізо може заміщувати цинк в його комплексі, приводячи до зв‘язування металу-прооксиданту. Комплекси з Fe(III) є потенційними інгібіторами вільних радикалів з активністю, що не перевищує активність вихідних флавонолів.

Повний текст:

PDF (English)

Посилання


Bors W., Heller W., Michel C. The Chemistry of Flavonoids. In Flavonoids in Health and Disease. Eds. C.A. Rice-Evans and L. Packer. New York: Marcel Dekker, 1998.

Moridani M.Y., Pourahmad J., Bui H. et al. Free Radic. Biol. Med. 2003. 34. 243.

Afanas'ev I.B., Dorozhko A.I., Brodskii A.V. et al. Peroxidation. Biochem. Pharmacol. 1989. 38. 1763.

Kostyuk V.A., Potapovich A.I., Vladykovskaya E.N. et al. Arch. Biochem. Biophys. 2001. 385(1). 129.

Rubens F.V. de Souza, Wagner F. de Giovani. Spectrochimica Acta A. 2005. 61. 1985.

Afanas’ev I.B., Ostrakhovitch E.A., Mikhal’chik E.V. et al. Biochem. Pharmacol. 2001. 61. 677.

Kostyuk V.A., Potapovich A.I., Kostyuk T.V., Cherian M.G. Cellular Molecular Biology. 2007. 531. 61.

Deng Z., Coudray C., Gouzoux L. et al. Biol. Trace Elem. Res. 2000. 76(3). 245.

Kostyuk V.A., Potapovich, A.I., Strigunova, E.N. et al. Arch. Biochem. Biophys. 2004. 428. 204.

Laguta I.V., Stavinskaya O.N., Kaydalova Yu.A. et al. Coll. Chemistry, Physics and Technology of Surface. 2008. 14. 483. (in Russian).

Baye G.M., Martyloga O.V., Duportail G., Pivovarenko V.G. J. Photochem. Photobiol. A. 2006. 184. 113.

Vdovenko V.M. Spectroscopic Methods in Chemistry of Complex Compounds. Moscow: Khimiya, 1964. (in Russian).

Guo M., Peres C., Wei Y. et al. Dalton Trans. 2007. 43. 4951.

Brand-Williams W., Cuvelier M.E., Berset C. Lebensm.-Wiss. u.-Technol. 1995. 28. 25.

Tommasini S., Calabrò M.L., Donato P. et al. J. Pharm. Biomed. Anal. 2004. 35. 389.

Cornard J.P., Dangleterre L., Lapouge C. Chem. Phys. Lett. 2006. 419. 304.

Roshal A.D., Grigorovich A.V., Doroshenko A.O. et al. J. Photochem. Photobiol. A. 1999. 127. 89.




Copyright (©) 2012 I. V. Laguta

 CC By Creative Commons "Attribution" 4.0